Eh sì, ritorna questo prelibato appuntamento dall’11 al 13 ottobre 2019 nella nostra amata Roma, Capitale delle antichità ma attenta anche ai trend del momento. E’ un appuntamento molto atteso dagli amanti della cucina giapponese e, in particolar modo, dello street food nipponico: sono più di 20 gli chef in arrivo a Roma da ogni parte del Giappone e ognuno porterà la propria specialità e la propria storia.
Questo Festival (11, 12 e 13 ottobre 2019) si chiama “Via Japan” ed è il primo festival italiano dedicato allo street food giapponese. L’evento si svolge presso le Officine Farneto, proprio come nella passata edizione ed immergerà tutti i visitatori nelle vie di Tokyo, avvolti dai colori e dai profumi dei izakaya giapponesi.
Qui trovate gustosi approfondimenti:
https://www.gamberorosso.it/notizie/festival-giapponese-2019-a-roma-e-milano
Qui invece i particolari delle edizione romana: